6 Жовтня, 2022
Одна господиня навчила із села. Суп з курки, який їдять усі та добавки просять

Одна господиня навчила із села. Суп з курки, який їдять усі та добавки просять

Курячі супчики з локшиною відносяться не тільки до одних з найсмачніших перших страв, але і корисних, особливо в тому випадку, якщо у вас є домашня курочка, вирощена на натуральному кормі.

Необхідні продукти:

  • курка;
  • цибуля та морква по 1 шт;
  • картопля, 2 шт;
  • олія соняшникова, 3 ст.л;
  • вода, 2 л;
  • яйце, 1 шт;
  • молоко, 50 мл;
  • борошно, близько 5 ст.л;
  • сметана, варені яйця, зелень, перець.

Як приготувати суп з курки

Відварюємо курку до готовності.

Овочі дрібно ріжемо, картоплю нарізаємо кубиками.

Тушкуємо цибулю і моркву на олії.

Виймаємо з бульйону м’ясо і закладаємо цибулю з морквою та картоплю.

М’ясо розбираємо на шматочки, прибираємо кістки та повертаємо назад у каструлю.

Яйце з молоком перемішуємо і всипаємо борошно, перемішуємо. Тісто буде густим. Як для оладок. Перекладаємо в пакет та відрізаємо у нього куточок.

Суп солимо і перчимо, кладемо лавровий лист, перемішуємо.

Видавлюємо з пакета тісто і перемішуємо суп, щоб локшина не склеювалася.

Навчили господині із села. Суп з курки, який їдять усі та добавки просять

Варимо 5 хвилин, потім додаємо нарізану зелень, варимо пару хвилин і подаємо до столу.

Навчили господині із села. Суп з курки, який їдять усі та добавки просять

В якості добавки ви можете нарізати варені яйця, покласти шматочок вершкового масла або сметану, ложку вершків.

джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.